今天去動社辦的活動,雞蛋重點如下:
*格子籠飼養的雞生長環境太糟空間太小,沒地方睡覺、就巢抱蛋、洗澡,也沒讓雞自行清理身上禽蟎的空間
*沒辦理清理自己,只能靠蛋農灑殺蟲劑
*因為格子籠,基本上就會噴到雞的身上
*抗生素也是得一直餵食,得用很多抗生素來抵禦病害
*母雞生存不好蛋就不會好
*綜上所述,上面散蛋、問題蛋、藥物殘留蛋、食安風險蛋,格子籠是問題蛋溫床
*台灣最大宗還是格子籠飼養
*歐盟2012年就完成廢止格子籠為何平飼、放牧,兩種養雞方式的蛋更好?
*雞睡的好(抵抗力好)
*雞可以就巢生蛋(符合生理習性)
*雞用沙浴來洗乾淨藏在羽毛的病害
*身體健康、羽毛更好、病害更少抗生素和殺蟲劑需求更少,雞蛋殘留物才會更少如何買蛋:
*高標:友善雞蛋聯盟標章
*一般:確認包裝有寫平飼、放牧,符合農業部法規、其他認證
*洗選蛋:洗掉保護膜,台灣又不習慣噴油,一定要冷藏
*蛋殼厚度夠,代表雞健康、鈣質夠
*蛋黃紅通通:通常是飼料加色素,別太相信我的結論:
-盡量買動福蛋
-知道越多吃的心裡負擔越累
-朋友在拒吃進口蛋、大講說別國雞蛋食安問題時,可以用正確資訊讓他吃蛋跟我一樣累